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秋限定季節のパフェ登場(2011.9/7) |
無花果は日本無花果を煮詰めてアイスにしました。ピオーネのアイスは皮ごと使わず実の部分だけを贅沢に使いましので口当たりも良くピオーネのほのかな酸味と甘さが味わえます。赤ワインでコンポートした無花果とフレッシュのピオーネをトッピングしたパフェです。
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