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サーモンの北欧クリームスープ(2016.2.10) |
北欧フィンランドの国民食でもある鮭を使ったクリーミーなスープです。鯛や貝など魚介の出汁フュメ・ド・ポワソンを使い、ブーケガルニとサーモンを合わせました。
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岡山の方に本にふれ合う機会を増やそうと開催される岡山市が主催するイベント「岡山文学フェスティバル」の1コマです。 |
坪田譲治文学賞とは? |
岡山市北区中山下、スープのお店カシュカシュへようこそ・・・ 岡山県岡山市北区中山下2丁目4-50-1F soup*cafe CACHE CACHE カシュカシュ 〈火曜日定休・祝日は営業〉 営業時間:11:00〜22:00(ランチタイムは3時までです。) Copyright (C)2005 cache cache, All rights reserved. 当サイトに掲載されているイラスト及び写真、文章等の無断転載を禁じます。 |